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廣州營養配餐師證書是由廣州市統一組織的一項專業資格認證考試，旨在評估專業人士的營養知識和能力，確保他們有能力為人們提供更好的飲食指導和配餐服務。下面我們來了解一下這個證書的考試內容和考試流程。

　　一、考試內容

　　廣州營養配餐師證書考試共分為兩個部分：理論考試和實踐考試。

　　1. 理論考試

　　理論考試包括兩個科目：營養學和配餐原理。考試時間為3小時，總分為100分，滿分為60分。

　　(1)營養學：主要考察考生的營養知識點、能力和素養，包括營養評估、營養需要、營養代謝、營養物質功能、飲食行為和健康促進等。

　　(2)配餐原理：主要考察考生的配餐技能和實踐水平，包括食材選擇、烹調技巧、菜品搭配和營養平衡、口味調節等。

　　2. 實踐考試

　　實踐考試主要考察考生的現場操作能力和實際配餐能力，包括數據歸納、方案設計、操作技巧和口感味道等。考試時間為2小時，總分為100分，滿分為60分。

　　二、考試流程

　　1. 報名

　　考生需前往廣州市營養師協會官網或考試網站進行在線報名，提交報名材料和相應費用。報名時間一般在每年的5月份和11月份。

　　2. 預備和復習

　　考生需要認真閱讀并掌握有關營養學和配餐原理的相關知識點，準備好相應的課程和資料。考生可以參加培訓班或自學。

　　3. 線上理論考試

　　理論考試為線上考試，考試前需下載符合考試規定的軟件并進行考前測試，考試時需各種保障性能和網絡環境穩定。

　　4. 線下實踐考試

　　實踐考試為現場考試，考試時間和地點一般在廣州市營養師協會規定的考試日期和地點。考試時需攜帶身份證、學歷證書和相關資格證明等材料。

　　5. 成績查詢和證書頒發

　　考生可在考試后一周內通過官網查詢成績，并在批準后獲得相應的證書。

　　總之，廣州營養配餐師證書考試不僅考驗你的專業能力，更要考驗你的綜合素質。如果你有意向拿到這個證書，一定要下好心理和實戰準備，多多反復練習，實踐出真知，才能取得好成績。

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