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廣州營養配餐師指的是一類專業從事營養飲食指導和定制個性化飲食計劃的專業人才。他們通過對客戶進行營養狀況評估，解決客戶的飲食問題，并為客戶制定合理的飲食計劃，幫助客戶提高營養攝入并改善健康狀態。

　　廣州營養配餐師需要具備相關營養知識和技能，了解各種食材的營養成分和作用，掌握飲食調配的技巧，能夠根據不同客戶的需求、年齡、性別、身體狀況、運動量等因素，制定不同的飲食計劃。

　　考取廣州營養配餐師資格需要什么條件

　　1.本科及以上學歷;

　　2.具備相關營養學專業知識，熟悉食物與營養素的相互關系;

　　3.通過中國營養學會舉辦的《營養師從業資格考試》或廣東省營養學會舉辦的《廣東省營養師從業資格考試》;

　　4.完成實習培訓，有相關臨床或飲食管理工作經驗;

　　5.符合健康條件，身體狀況符合從事飲食健康管理工作的要求。

　　考取廣州營養配餐師需要掌握的知識和技能

　　1.食物與營養素的相互關系：了解不同類型的食物，它們所含有的營養素及其作用和相互關系;

　　2.飲食營養的計算和評估：能夠計算飲食的熱量、蛋白質、脂肪、碳水化合物等各種營養素的含量，并進行科學合理的評估;

　　3.飲食營養的合理調配：具備將不同營養素進行合理調配的技巧，根據客戶的需求和身體狀況制定個性化的飲食計劃;

　　4.營養餐的烹調技巧：掌握配餐、烹調和盤點等基本技巧，能夠制作符合客戶需求、健康、安全、美味的營養餐。

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