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廣州營養配餐師考試旨在培養和提高餐飲行業從業人員的營養知識和技能，從而為消費者提供更健康、更科學的餐飲服務。想要成為一名合格的廣州營養配餐師，需要通過國家食品藥品監督管理局認可的專業考試。
考試科目
廣州營養配餐師考試內容分為兩個科目：
營養學基礎：包括營養學相關的基礎知識，如營養素的功能、標準和需求量、營養快餐的特點等。
餐飲技術：包括營養餐的制作技術，如營養餐的種類、搭配和烹飪技巧。
考試難點
廣州營養配餐師考試難點在于題目涉及知識面廣、要求理論和實踐相結合。考試要求考生掌握營養學相關的基本概念和飲食健康知識，同時還需要具備一定的廚藝技能和操作能力，能夠根據不同人群、不同地域、不同季節、不同疾病的需要，制作出適宜的營養餐。
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