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寧波營養配餐師是專門從事食品營養配餐等相關工作的職業人員,主要工作職責是根據個體的身體狀況和需求,為其定制科學合理的營養膳食方案,提高健康水平,達到預防疾病、保健強身的目的。
寧波營養配餐師需要掌握哪些知識和技能
寧波營養配餐師需要掌握的知識和技能主要包括:熟知人體營養、代謝、適口性、食用安全和食品衛生等基礎知識,具有較高的營養學、食品科學、藥學等相關專業學科的知識和素養;掌握評估人體營養素需求量、制定營養膳食計劃,具備咨詢、指導、管理和服務能力。
如何成為寧波營養配餐師
想成為寧波營養配餐師,需要具備以下條件:高中或中專及以上學歷,具有相關科學學科知識與素養,在營養飲食健康飲食方面有比較系統的學習經歷,能較完整的掌握營養膳食的方法、原理和實踐等;熱愛人體健康服務工作,具備較強的自學能力和團隊協作能力;順利通過營養師從業資格考試。
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