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江蘇營養(yǎng)師的主要職責(zé)是研究人體的營養(yǎng)代謝、營養(yǎng)需求、營養(yǎng)缺陷和相關(guān)疾病的營養(yǎng)治療。他們是在保證人體健康的前提下優(yōu)化飲食結(jié)構(gòu)，為患者設(shè)計個性化的飲食計劃和指導(dǎo)執(zhí)行。江蘇營養(yǎng)師具備醫(yī)學(xué)、營養(yǎng)學(xué)、食品科學(xué)等方面的知識和技能，在嚴(yán)格遵守醫(yī)學(xué)倫理、確保患者的健康安全和提升生活質(zhì)量方面擁有專業(yè)的態(tài)度和影響力。
營養(yǎng)配餐師的職責(zé)
營養(yǎng)配餐師是指依據(jù)特定人群的營養(yǎng)需求和身體情況，制定具有科學(xué)性和實用性的飲食配餐方案的專業(yè)人員。他們能夠根據(jù)不同的人群特點和飲食習(xí)慣設(shè)計出味道健康，安全無毒害的食品，改善人體的各項生理和膳食需求。都需要具備醫(yī)學(xué)和營養(yǎng)學(xué)相關(guān)的知識和操作技巧，特別是在菜品制作和調(diào)配方面，需要一定的廚師功底。
江蘇營養(yǎng)師和營養(yǎng)配餐師的區(qū)別
可以看出江蘇營養(yǎng)師和營養(yǎng)配餐師職業(yè)的區(qū)別比較明顯。江蘇營養(yǎng)師是主要專注于調(diào)控人體的新陳代謝，幫助疾病患者進(jìn)行治療和預(yù)防;而營養(yǎng)配餐師則是專注于運用營養(yǎng)學(xué)知識，發(fā)揮食品的營養(yǎng)價值，通過營養(yǎng)配餐來保障人體的健康和幸福。雖然兩個職業(yè)有所區(qū)別，但是其目標(biāo)都是為了實現(xiàn)人體健康，從而促進(jìn)社會的發(fā)展，助力社會建設(shè)。
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