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本文重點(diǎn)介紹了鄭州餐飲管理師證的報(bào)名和考試流程,涵蓋了報(bào)名條件、報(bào)名時(shí)間、考試科目、考試題型、考試時(shí)間安排等內(nèi)容,旨在為有意考取鄭州餐飲管理師證的餐飲從業(yè)者提供詳細(xì)的指引,幫助他們順利完成報(bào)名和考試。
**一、報(bào)名條件**
1. 具有高中及以上學(xué)歷或同等學(xué)歷;
2. 具備兩年及以上餐飲管理相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn);
3. 身體健康,無(wú)傳染病或精神疾病;
4. 符合鄭州餐飲管理行業(yè)協(xié)會(huì)規(guī)定的其他條件。
**二、報(bào)名時(shí)間**
鄭州餐飲管理師證報(bào)名時(shí)間一般為每年4月至6月,具體時(shí)間以鄭州餐飲管理行業(yè)協(xié)會(huì)公布為準(zhǔn)。報(bào)名采取線上和線下相結(jié)合的方式,考生可通過(guò)鄭州餐飲管理行業(yè)協(xié)會(huì)官網(wǎng)或指定報(bào)名點(diǎn)進(jìn)行報(bào)名。
**三、考試科目**
鄭州餐飲管理師證考試科目包括:
1. 食品安全管理基礎(chǔ)(理論);
2. 餐飲管理概論(理論);
3. 餐飲服務(wù)管理(理論);
4. 餐飲食品衛(wèi)生與營(yíng)養(yǎng)(實(shí)踐);
5. 餐飲成本控制與核算(實(shí)踐)。
**四、考試題型**
鄭州餐飲管理師證考試題型包括:
1. **單項(xiàng)選擇題:**每題1分,共60題;
2. **多項(xiàng)選擇題:**每題2分,共40題;
3. **判斷題:**每題1分,共20題;
4. **簡(jiǎn)答題:**每題10分,共5題;
5. **論述題:**每題20分,共2題。
**五、考試時(shí)間安排**
鄭州餐飲管理師證考試時(shí)間安排如下:
1. 筆試:筆試時(shí)間為半天,上午9:00-11:30;
2. 實(shí)踐:實(shí)踐時(shí)間為半天,下午1:30-5:00。
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