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食品安全關系千家萬戶，保障食品安全是重中之重。為加強食品安全管理，深圳市實行食品安全管理員制度，要求食品生產經營企業必須配備持有有效《食品安全管理員證書》的專業人員。然而，許多人對于該證書的有效期限以及到期后的處理方式并不了解，這可能導致企業在不知情的情況下違反相關規定，面臨罰款等風險。本文將詳細介紹深圳市食品安全管理員證書的有效期限、換證流程、所需材料以及注意事項，旨在幫助食品生產經營企業和相關從業人員更好地了解和遵守相關規定，共同維護深圳市食品安全。
近年來，隨著人們生活水平的提高，食品安全問題日益受到關注。為加強食品安全監管，深圳市制定了一系列政策法規，其中包括要求食品生產經營企業配備持有有效《食品安全管理員證書》的專業人員。然而，許多企業和個人對該證書的有效期限、換證流程等信息了解不足，導致在實際操作中出現各種問題。
**一、證書的有效期限**
根據《深圳經濟特區食品安全條例》及相關規定，深圳市食品安全管理員證書的有效期為 **三年**。證書到期后，持證人員需要及時辦理換證手續，方可繼續從事相關工作。如果證書過期后未及時換證，則會被視為無證上崗，企業將面臨相應的行政處罰。
**二、換證的流程和所需材料**
為方便持證人員及時換證，深圳市市場監督管理局提供線上線下兩種換證途徑：
**(一) 線上辦理**
1. 登錄“深圳市市場監督管理局”官網，進入“政務服務”板塊。
2. 選擇“食品藥品”類別，找到“食品安全管理員證書延續注冊”事項。
3. 按照系統提示填寫相關信息，上傳所需材料。
4. 提交申請，等待審核。
5. 審核通過后，繳納費用，領取新證書。
**(二) 線下辦理**
1. 攜帶相關材料前往深圳市市場監督管理局各區服務大廳或行政服務中心窗口辦理。
2. 填寫《食品安全管理員證書延續注冊申請表》。
3. 提交申請材料，等待審核。
4. 審核通過后，繳納費用，領取新證書。
**無論選擇哪種方式辦理，都需要提交以下材料：**
1. 《食品安全管理員證書延續注冊申請表》。
2. 本人有效身份證明原件及復印件。
3. 原《食品安全管理員證書》原件及復印件。
4. 近期免冠彩色證件照片一張。
5. 食品安全法律法規、食品安全標準和相關專業知識培訓合格證明。
**三、培訓要求**
為了確保食品安全管理員能夠持續更新知識，掌握最新的法律法規和行業動態，深圳市規定，持證人員在證書有效期內需要參加不少于 **12 學時** 的食品安全相關培訓，并取得培訓合格證明。培訓內容主要包括：
* 食品安全法律法規新政策解讀
* 食品安全標準
* 食品安全風險控制
* 食品安全事故應急處理
* 食品安全管理體系建設
**四、注意事項**
1. 證書有效期滿前 **三個月**，持證人員即可申請換證。
2. 申請換證時，需要確保提交的材料真實、有效、完整。
3. 證書遺失或損壞的，需要先辦理補辦手續。
4. 辦理換證過程中如有疑問，可咨詢深圳市市場監督管理局。
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